Braseros et brasero plancha, barbecue et plancha à la fois

Braseros

Nos points forts

Acier corten haute qualité

Conçu pour résister aux intempéries, le brasero en acier corten offre une grande résistance à la corrosion.

Grande Plaque en acier rectifie

Nos braseros sont équipés de plaques de diamètrtre 60cm à 120cm en acier rectifié de 10mm

Tirage d’air et bac à cendre

Pratique, le tirage d’air permet un allumage rapide, le bac à cendre un nettoyage facile.

Accessoires
variés

Les accessoires démultiplient les possibilités de cuisiner (pizzas, brochettes, ... ).

Choisissez votre

modèle de brasero

Brasero Barbecue Jupiter Medium

Hauteur du socle: 35cm

Brasero Barbecue Saturn Medium

Hauteur du socle: 35cm

Brasero barbecue Saturn Compact

Hauteur du socle: 15cm

Choisissez vos

accessoires pour brasero

Four à pizza

Des pizzas au brasero

Faites vos pizzas au feu de bois directement sur votre brasero.

Table circulaire bois

L'indispensable du brasero

Prenez vos repas autour du brasero. Posez-y vos assiettes et autres ustensiles. Protégez-vous de la chaleur de la plaque de cuisson.

Dessertes & chariots

Le mobilier brasero

Offrez-vous plus de confort, un espace de travail supplémentaire pour préparer vos aliments et stocker votre bois. Facile à déplacer.

Housse de protection

La protection du brasero

Protégez-le contre la pluie et les intempéries. Allongez ainsi sa durée de vie.

Brochettes

Brochettes XL pour brasero

Préparez des brochettes gourmandes et manipulez-les sans vous bruler.

Grilles

Grilles pour brasero

Gagnez en polyvalence avec les grilles, transformez votre brasero en barbecue, cuisinez au wok ou utilisez une cocotte

Autres accessoires

Ustensiles adaptés

Transformez-le en un véritable atelier de cuisine extérieure.

Voir tous les accessoires

à propos du brasero

Qu'est-ce qu'un brasero ?

Le brasero est un appareil de cuisson en extérieur d'origine espagnole, populaire en Europe et en Amérique latine. Il combine les avantages d'une plaque chauffante en acier (plancha) et d'un foyer pour chauffer au bois ou au charbon (barbecue). Il permet de cuisiner une grande variété d'aliments dans des conditions optimales, tout en profitant d'une expérience en plein air.

Comment fonctionne un brasero ?

Le brasero exterieur fonctionne en chauffant une plaque métallique grâce à un feu de bois ou de charbon sous la surface de cuisson. Pour l’utiliser, il suffit de l'allumer en plaçant le combustible (bois ou charbon) dans le bol central sous la plaque.
Les aliments peuvent être cuits directement sur la plaque pour une cuisson uniforme et rapide, ou sur la grille centrale pour obtenir un goût authentique de barbecue.
Il est idéal pour les viandes, légumes, et même des fruits de mer, alliant la rapidité d'une plancha et le goût fumé d’un brasero barbecue.

Quels sont les avantages d'un brasero ?

En plus de vous permettre d'alterner entre une cuisson à la plancha pour saisir vos aliments rapidement, et une cuisson sur grille pour un effet barbecue, le brasero, grâce à sa grande surface de cuisson, permet de préparer plusieurs aliments simultanément, que ce soit pour une grande famille ou des réunions en plein air.
En optant pour un brasero, vous profitez d'un appareil facile à entretenir. Sa plaque en acier est conçue pour supporter des températures élevées sans se déformer et se nettoie facilement avec un simple grattoir et un chiffon humide.

Comment choisir le bon brasero adapté à mes besoins ?

Lors du choix d'un brasero avec plancha, plusieurs critères sont à considérer.
D'abord, la taille : une grande plaque est recommandée si vous cuisinez pour plusieurs personnes.
Pensez aussi à la capacité du bol de chauffe, surtout si vous prévoyez d’utiliser du bois.
Certains modèles incluent des meubles de rangement intégrés pour faciliter l'organisation de vos ustensiles et bois de chauffage, voire des surfaces pour préparer vos plats avant cuisson.
Faites attention, qu'il soit équipé d'un bac à cendre, le nettoyage sera grandement simplifié. Pour un allumage facile, votre brasero doit être équipé d'une bouche d'aération (tirage d'air).

Quels sont les matériaux recommandés pour un brasero ?

L'acier corten est le matériau idéal pour un brasero. Cet acier de par sa composition offre un double avantage par rapport à l'acier standard. En plus d'offrir une plus grande résistance à la traction, l'acier corten a une très grande résistance à la corrosion.L'acier corten est un acier auquel ont été ajoutés du cuivre, du phosphore, du chrome, du nickel et du molybdène. Cette composition de l'acier lui permet de constituer une couche superficielle de rouille, d'où la couleur rouille du matériaux, qui le protège d'une oxydation plus profonde.
Le matériau de la plaque de cuisson est essentiel pour assurer une cuisson optimale. Les meilleurs plaques sont faites d'acier rectifié, garantissant une répartition homogène de la chaleur et une montée rapide en température. Ces matériaux supportent également les hautes températures répétées sans se déformer.

Comment entretenir un brasero plancha ?

L’entretien d’un brasero plancha exterieur est simple mais indispensable pour garantir sa longévité. Après chaque utilisation, nettoyez la plaque à chaud en versant de l'eau froide ou des glaçons, puis raclez les résidus avec une spatule. Pour prévenir la rouille, huilez la plaque une fois propre.
Rangez votre brasero dans un endroit sec, ou utilisez une housse de protection. Les soldes brasero et promotions sont également de bons moments pour acquérir des housses et accessoires de protection à prix réduits.

Comment le ranger et le protéger lorsqu'il n'est pas utilisé ?

Pour prolonger la durée de vie de votre brasero plancha, rangez-le dans un endroit sec et couvert. Avant de le stocker, assurez-vous de nettoyer la plaque pour éviter les résidus alimentaires et appliquez une fine couche d'huile végétale pour prévenir la rouille.

Brasero plancha

Barbecue et plancha à la fois