Recette de sauce à la diable Recettes à la plancha

Recette de sauce à la diable

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La sauce à la diable est une sauce piquante et savoureuse qui accompagne parfaitement les viandes grillées à la plancha. Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer une délicieuse sauce à la diable pour sublimer vos plats à la plancha.

Informations générales :

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de portions : 4

Ingrédients :

  • 1 palette de porc
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 1 tasse de fondue de volaille
  • Sel et poivre

Comment préparer la recette de la sauce à la diable :

1. Épluchez et émincez finement l'oignon et l'ail. Réservez.
2. Dans une casserole, mélangez la moutarde, le ketchup, la sauce Worcestershire, le vinaigre de vin blanc, le sucre, le paprika et le piment de Cayenne. Faites chauffer à feu moyen.
3. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, puis versez la fondue de volaille. Mélangez bien.
4. Laissez mijoter la sauce pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
5. Salez et poivrez selon votre goût.

Comment faire la recette de la sauce à la diable :

1. Préchauffez votre plancha à feu moyen.
2. Faites cuire la palette de porc sur la plancha, en la retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à votre goût.
3. Servez la palette de porc chaude accompagnée de la sauce à la diable.

Accompagnement :

Cette sauce à la diable est délicieuse avec une palette de porc grillée à la plancha. Vous pouvez également l'accompagner de légumes grillés ou d'une salade verte.