Recette d'épices cajun Recettes à la plancha

Recette d'épices cajun

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L'épice cajun maison est un mélange d'épices originaire de la Louisiane qui est utilisé pour assaisonner la cuisine cajun. Ce mélange est composé de plusieurs épices, dont le piment, l'ail, le paprika et le poivre, qui ajoutent de la chaleur et de la saveur à vos plats. Voici une recette facile pour préparer votre propre mélange d'épices cajun maison.

Informations générales pour faire les épices cajun :

  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Conservation : Dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, jusqu'à 6 mois

Ingrédients pour les épices cajun :

  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de thym séché
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • 1 cuillère à soupe de piment de Cayenne
  • 1 cuillère à café de poivre blanc

Temps de cuisson : Pas nécessaire

Comment préparer la recette d'épices cajun :

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
2. Transférer le mélange d'épices dans un contenant hermétique et stocker à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Comment utiliser les épices cajun :

  • Saupoudrer les épices cajun sur du poulet, du poisson, de la viande ou des légumes avant de les faire griller, rôtir ou cuire à la poêle.
  • Utiliser les épices cajun comme assaisonnement pour des plats tels que le gumbo, le jambalaya ou le riz créole.

Accompagnement des épices cajun :

Les épices cajun peuvent être utilisées pour donner de la saveur à une variété de plats. Elles sont souvent associées à la cuisine cajun de la Louisiane, mais elles peuvent également être utilisées pour rehausser la saveur d'autres plats. Servez vos plats assaisonnés avec des légumes grillés ou une salade pour un repas sain et savoureux.