Raie à la plancha, sauce vierge aux cacahuètes Recettes à la plancha

Raie à la plancha, sauce vierge aux cacahuètes

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Aujourd'hui, voici une recette de poisson, la raie, avec ses petits légumes et sa sauce aux saveurs exotiques :




Cuire la raie sur une plancha bien chaude car ce poisson ayant une quantité importante de collagène, il a tendance à accrocher.