Marinade de crevettes à la plancha

Laissez-vous emporter par les saveurs de la mer avec notre recette de marinade crevette plancha. Un plat léger, riche en goûts et en couleurs, parfait pour égayer vos soirées d'été. Cette recette combine la fraîcheur des crevettes avec une marinade exotique, pour une expérience culinaire à la fois simple et raffinée.

Les crevettes marinées à la plancha sont un excellent choix pour un repas sain et savoureux. La clé de cette recette réside dans la marinade, qui infuse les crevettes de saveurs intenses et les rend juteuses et parfumées lors de la cuisson.

• 500 g de crevettes décortiquées
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail émincées
• Le jus d'un citron
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette
• Sel et poivre au goût

Type de plancha idéale pour préparer cette recette : planchas gaz ou planchas électriques.

Accessoires pour plancha nécessaires pour bien exécuter la recette :

- Pinces pour plancha : Les pinces sont essentielles pour bien enrober les crevettes de marinade, garantissant une saveur délicieuse et une répartition uniforme des arômes.

- Couvercles pour plancha : Les récipients hermétiques sont parfaits pour conserver la fraîcheur de votre marinade pour les crevettes, assurant une infusion maximale des saveurs avant la cuisson.

- Dégraissant pour plancha : La brosse pour marinade est un outil essentiel pour appliquer uniformément la marinade sur les crevettes, permettant ainsi une expérience gustative savoureuse et irrésistible.

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le persil, le paprika, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.

Ajoutez les crevettes dans la marinade et mélangez bien pour les enrober. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Préchauffez votre plancha à une température moyenne.

Égouttez les crevettes et disposez-les sur la plancha chaude.

Faites-les griller pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien roses et légèrement dorées.

Les crevettes marinées à la plancha se marient à merveille avec une salade fraîche, du riz parfumé ou des légumes grillés. Pour une touche d'exotisme, servez-les avec une salsa de mangue ou d'avocat.