Grosses côtes de cochon gascon cuisson sous vide, sauce charcutière, haricots coco Recettes à la plancha

Grosses côtes de cochon gascon cuisson sous vide, sauce charcutière, haricots coco

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Aujourd'hui, voici la recette de côtes de cochon gascons cuites sous vide et terminées sur la plancha :



Préparation avant la cuisson à la plancha : cuisine sous-vide qui requiert du matériel adapté.