Brochettes de crevettes à la plancha

Les brochettes de crevette à la plancha sont l'option parfaite pour un repas estival léger et savoureux. Découvrez comment préparer ce plat simple et délicieux qui ravira vos convives.

Informations générales pour la préparation de brochettes de crevettes à la plancha

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Type de plancha idéale pour préparer cette recette : Brasero plancha.

Accessoires pour brasero nécessaires pour bien exécuter la recette :

- Un couteau japonais nakiri: Il va être nécessaire pour couper les aubergines en tranches.

- Grille pour brasero : Nécessaire pour griller les brochettes en haut du brasero, juste au sommet du feu.

Ingrédients de brochettes de crevettes à la plancha

• 20 crevettes décortiquées et déveinées
• 2 gousses d'ail émincées
• Jus de 1 citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de paprika
• Bâtonnets pour brochettes

Comment préparer la recette de brochettes de crevettes à la plancha

Dans un bol, mélangez l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika. Ajoutez les crevettes et laissez mariner pendant 30 minutes.

Comment réaliser la recette de brochettes de crevettes à la plancha

Préchauffez la plancha à feu moyen. Enfilez les crevettes sur les bâtonnets. Placez les brochettes sur la plancha et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Accompagnement de brochettes de crevettes à la plancha

Les brochettes de crevette se marient parfaitement avec une salade fraîche ou des légumes grillés. Vous pouvez également les servir avec du riz parfumé ou une sauce légère à base de citron et d'ail.