Tutoriel nettoyage d'une plancha en chrome dur Simogas

Comment nettoyer une plancha en chrome dur Simogas?

A la réception de votre plancha

Vous avez acheté une plancha Simogas en chrome dur 96 microns sur Alaplancha.net et vous venez d'être livré ? Cette plancha est prête à l'emploi. Il suffit de lui donner un petit coup d'éponge enduite d'une goutte de liquide vaisselle avant la première utilisation, exactement comme vous le feriez s'il s'agissait d'une poêle ou encore d'une casserole que vous venez d'acheter.

Au sujet du nettoyage, commençons par un rappel qui a son importance : votre plancha ne s'entretient pas de la même façon selon la plaque de cuisson qu'elle possède. Acier laminé, acier rectifié, acier recouvert de chrome dur 96 microns : à chaque modèle ses spécificités. Dans cet article, nous expliquons le nettoyage des planchas en chrome dur.

Inutile d'insister sur l'importance d'un bon nettoyage pour conserver votre plancha durablement. C'est pourquoi nous vous proposons un exemple de grand nettoyage pour conserver l'aspect miroir de votre plaque en chrome dur. Ce nettoyage n'est pas à faire à chaque utilisation. Tout dépend de la fréquence d'utilisation, de l'état actuel de votre plaque, de l'usage que vous en faites, etc. 

Il s'agit d'un complément ponctuel au nettoyage habituel et systématique que nous vous recommandons après chaque utilisation.

Nettoyage au quotidien

Le nettoyage de la plaque est simple et rapide. Sur plaque encore chaude, plancha éteinte, verser un verre d'eau froide ou des glaçons (déglaçage) et retirer les résidus à l'aide d'une spatule utilisée à plat. 

Une fois la plaque refroidie, finir par un coup d'éponge et liquide vaisselle.

N'oubliez pas de nettoyer le ramasse-graisse. Il peut passer au lave-vaisselle.

Pas de risque d'oxydation, aucun entretien n'est nécessaire.

Conseil pour faciliter le nettoyage : déposer des feuilles de sopalain dans le fond du ramasse-graisse pour absorber davantage les liquides.
Si vous cuisinez dehors, ayez un seau en plastique à portée de main pour y vider facilement le ramasse-graisse. 

Nettoyage ponctuel en profondeur

Dans cette vidéo, le chef spécialiste de la cuisine à la plancha Pierre-Henri Vannieuwenhuyse détaille tout ce qu'il faut savoir pour entretenir parfaitement sa plancha en chrome dur 96 microns.

On trouve cette plancha dans le catalogue Simogas en 3 tailles : 60, 75 ou 90cm. Le mode d'emploi est le même quel que soit la dimension de votre plaque.



Ce qu'il faut faire, ne pas faire, quels produits utiliser, conseils détaillés, mode d'emploi : après avoir visionné cette vidéo, vous aurez tous les éléments en main pour nettoyer votre plancha et conserver votre plaque pendant des années et des années.

N'oubliez pas que le chrome a la faculté de corriger tout seul les petits défauts qui peuvent apparaître sur votre plaque : traces ou rayures légères.
Le châssis de votre plancha
Il est en inox, il suffit d'utiliser n'importe quel produit de nettoyage spécial inox pour son entretien.