PLANCHA GAS ACERO LAMINADO AL CARBONO EXTREME 75

Nota del fabricante

Placa de 6mm: muy buena inercia térmica, para uso familiar.

Subida de temperatura potente. Gracias al posicionamiento de los quemadores situados muy cerca de la placa de cocción, el consumo se reduce y la relación potencia/temperatura es óptima obteniendo una cocción inmejorable y un consumo eco-responsable.

El acero es un excelente conductor de la calor y permite dorar perfectamente todos los alimentos: carne, alimentos a la parrilla, pescado, verduras, frutas, alimentos guisados. 

Durante el proceso de fabricación, la placa se somete a un tratamiento térmico que le confiere una dureza óptima en la superficie, manteniendo la resistencia deseada en el núcleo. Este proceso protege contra la oxidación entre la fabricación y la llegada a las instalaciones del cliente y da un aspecto negro a la superficie (la placa se vuelve marrón en la superficie) que no es ni un revestimiento ni una pintura. Este color negro desaparece con el uso o el contacto con alimentos ácidos (tomates, limones, vinagre...) y este cambio de aspecto forma parte de la vida normal de su plancha.

Es posible cortar la comida directamente en la plancha. Las marcas de los cuchillos no afectarán a la calidad de la placa.

Encienda siempre todos los quemadores. Es posible ajustar diferentes temperaturas en cada mando.

La limpieza de la placa es rápida y sencilla: vierta un vaso de agua o cubitos de hielo sobre la placa aún caliente (plancha apagada) y retire los residuos con una espátula utilizada siempre de forma plana. No dude en fregar bien. No olvide limpiar el recogedor de grasa.

IMPORTANTE: Una vez que la placa se haya enfriado, engrase SIEMPRE la placa (aceite alimentario de su elección) después de cada uso, para que no se oxide, hasta dar un aspecto brillante a la placa. Le aconsejamos que no utilice vinagre ni ningún otro producto ácido en su plancha.