Recettes à la plancha
Filet de loup à la plancha
Le Loup se cuisine bien à la plancha. Mais, si en plus, vous le faites mariner à l’huile d’olive, citrons confits et herbes aromatiques, le tout épicé aux 2 poivres (blanc de Kampot et Sichuan Vert...
Rub ou pâte d’épices au pimenton
Laissez vous guider par les recettes du chef Pierre-Henri Vannieuwenhuyse, également connu sous le nom de Chefounet. Spécialisé dans la cuisine à la plancha, il est l'auteur du livre Voyage...
Sauce pour les patatas bravas
Il est difficile de résister aux tapas espagnoles et quand on parle de tapas, la salsa brava est incontournable. Découvrez notre recette de la sauce Salsa Brava, facile et rapide!
Parrillada de viandes à la plancha
La parillada est un plat typique de la cuisine espagnole. Nous vous proposons une recette de parrillada de viande au pimenton à réaliser sur votre plancha.
Recette de la sauce gribiche
Sauce idéale pour des asperges ou de la tête de veau, mais aussi des légumes à la plancha en salade...
Recette des asperges à la plancha, sauce gribiche
Des asperges grillées à la plancha ... un accompagnement parfait pour toutes viandes à la plancha !Découvrez comment les préparer!